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María José Zúñiga Barra – Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Finis Terrae, Santiago, Chile
Camila Navarro Herrera – Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Finis Terrae, Santiago, Chile
Carolina Estremadoyro Baraona – Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Finis Terrae, Santiago, Chile
Fabián Vásquez Vergara – Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Finis Terrae, Santiago, Chile
Resumen
Introducción: Las enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer (EA) y enfermedad de Parkinson (EP), son trastornos crónicos de inicio gradual y progresión continua que resultan en un deterioro funcional significativo. A medida que progresan, los pacientes se vuelven cada vez más dependientes de cuidadores, lo que generalmente requiere institucionalización, exacerbando su salud física y mental. La creciente prevalencia de estas enfermedades en la población mundial, especialmente entre las personas mayores, subraya la necesidad de mejorar la comprensión, prevención y tratamiento de estos trastornos.
Metodología: Se realizó una búsqueda en bases de datos PubMed, ScienceDirect, Web of Science, Google Scholar y Cochrane Library desde enero de 2009 hasta noviembre de 2024. La búsqueda incluyó términos: «Mediterranean diet», «DASH diet», «MIND diet», «cognitive decline», «Alzheimer», «Parkinson» y «neurodegenerative diseases». Los estudios seleccionados fueron evaluados usando las herramientas PRISMA, STROBE y Cochrane Risk of Bias. Se incluyeron ensayos clínicos, estudios de cohortes, estudios longitudinales y metaanálisis que evaluaron la relación entre los patrones dietéticos y la salud cognitiva.
Resultados: Se seleccionaron 17 estudios, incluidos estudios observacionales, ensayos clínicos y metaanálisis. Los resultados indicaron que la dieta Mediterránea-DASH para el retraso neurodegenerativo (MIND), que combina elementos de las dietas Mediterránea y DASH, tiene un efecto protector significativo contra el deterioro cognitivo y la reducción del riesgo de Alzheimer. La dieta Mediterránea mostró beneficios, aunque de menor magnitud, y la dieta para detener la hipertensión arterial (DASH) mejoró la salud cardiovascular, lo que contribuyó indirectamente a la preservación cognitiva.
Conclusiones: Esta revisión destaca el potencial de las intervenciones dietéticas, especialmente la dieta MIND, en la prevención del deterioro cognitivo y las enfermedades neurodegenerativas. Sin embargo, se necesita más investigación, especialmente estudios a largo plazo con muestras más grandes y un mejor control de los factores de confusión, para establecer con mayor certeza la relación causal entre la dieta y la salud cognitiva.
Palabras clave
Dieta mediterránea, dieta DASH, dieta MIND, enfermedad de Alzheimer, deterioro cognitivo
Abstract
Introduction: Neurodegenerative diseases, such as Alzheimer’s disease (AD) and Parkinson’s disease (PD), are chronic disorders with a gradual onset and progression, leading to significant functional impairment. As these diseases advance, patients become increasingly dependent on caregivers, often requiring institutionalization, which exacerbates their physical and mental health. The aging global population raises concerns as neurodegenerative diseases are more prevalent among older adults, necessitating further understanding, prevention, and treatment of these diseases.
Methods: A comprehensive search was conducted in PubMed, ScienceDirect, Web of Science, Google Scholar, and Cochrane Library from January 2006 to November 2024. The search included terms: “Mediterranean diet”, “DASH diet”, “MIND diet”, “cognitive decline”, “Alzheimer”, “Parkinson”, and “neurodegenerative diseases.” Studies meeting the inclusion criteria were assessed using PRISMA, STROBE and Cochrane Risk of Bias tools. Studies included clinical trials, cohort studies, longitudinal studies, and meta-analyses that evaluated the relationship between dietary patterns and cognitive health.
Results: A total of 17 studies were selected, including observational studies, clinical trials, and meta-analyses. The results indicated that the Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND), combining elements of the Mediterranean and DASH diets, is particularly promising in preventing cognitive decline and reducing the risk of Alzheimer’s disease. The Mediterranean diet also showed benefits, although to a lesser extent, while the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) positively influenced cardiovascular health, which indirectly preserved cognitive function.
Conclusions: This review highlights the potential of dietary interventions, particularly the MIND diet, in preventing cognitive decline and neurodegenerative diseases. However, further research is needed, especially long-term studies with larger sample sizes and more robust control of confounding factors, to firmly establish the causal relationship between diet and cognitive health.
Key words
Mediterranean diet, DASH diet, MIND diet, Alzheimer’s disease, cognitive decline
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