ISSN2255-1700
Título clave: Nutrición clínica en medicina (Internet)​

Presentación

La Nutrición Clínica es una de las ramas de la Medicina que ha experimentado un mayor auge en los últimos años, fundamentalmente a raíz del conocimiento de la alta prevalencia de malnutrición en los hospitales y de las enormes repercusiones clínicas y económicas de la misma.

Al mismo tiempo, al aumento y gran desarrollo de las técnicas de nutrición artificial, se ha sumado una explosión del conocimiento científico sobre la importancia de una adecuada alimentación y nutrición para la prevención y tratamiento de gran número de enfermedades y de las consecuencias de las mismas.

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Número Actual

Vol. XVII - Número 3 - 2023

Papel de la epigenética en la nutrición y medicina de precisión para el tratamiento y prevención de la obesidad
Role of epigenetics in nutrition and precision medicine for the treatment and prevention of obesity

– Autores:

Ana B. Crujeiras
Grupo de Epigenómica en Endocrinología y Nutrición. Unidad de Epigenómica. Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago (IDIS). Complejo Hospitalario Universitario de Santiago (CHUS/SERGAS). Santiago de Compostela. España. CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. Madrid. España

Monodosis en nutrición enteral, ¿debemos/podemos potenciarla en nutrición clínica?
Single doses in enteral nutrition, should/can we promote them in clinical nutrition?

– Autores:

Juan José Silva Rodríguez
Unidad de Nutrición (Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición). Hospital Universitario Puerto Real (Cádiz). España

Ayuno intermitente en las enfermedades metabólicas y su aplicación en la práctica clínica
Intermittent fasting in metabolic diseases and its application in clinical practice

– Autores:

Beatriz Lardiés Sánchez
Facultativo Especialista en Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España.

La importancia del proceso digestivo. Simuladores gastrointestinales. Implicaciones en la investigación nutracéutica.
The importance of digestive process. Gastrointestinal simulators. Implications in nutraceutic research

– Autores:

Ana Belén Martín Diana y Daniel Rico
Centro de Investigación e Innovación en Alimentos Saludables (C-IDEAS). Subdirección de Investigación y Tecnología. Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL). Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Rural. Valladolid. España

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Vol. XVII - Número 3 - 2023

Papel de la epigenética en la nutrición y medicina de precisión para el tratamiento y prevención de la obesidad
Role of epigenetics in nutrition and precision medicine for the treatment and prevention of obesity

– Autores:

Ana B. Crujeiras
Grupo de Epigenómica en Endocrinología y Nutrición. Unidad de Epigenómica. Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago (IDIS). Complejo Hospitalario Universitario de Santiago (CHUS/SERGAS). Santiago de Compostela. España. CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. Madrid. España

Monodosis en nutrición enteral, ¿debemos/podemos potenciarla en nutrición clínica?
Single doses in enteral nutrition, should/can we promote them in clinical nutrition?

– Autores:

Juan José Silva Rodríguez
Unidad de Nutrición (Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición). Hospital Universitario Puerto Real (Cádiz). España

Ayuno intermitente en las enfermedades metabólicas y su aplicación en la práctica clínica
Intermittent fasting in metabolic diseases and its application in clinical practice

– Autores:

Beatriz Lardiés Sánchez
Facultativo Especialista en Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España.

La importancia del proceso digestivo. Simuladores gastrointestinales. Implicaciones en la investigación nutracéutica.
The importance of digestive process. Gastrointestinal simulators. Implications in nutraceutic research

– Autores:

Ana Belén Martín Diana y Daniel Rico
Centro de Investigación e Innovación en Alimentos Saludables (C-IDEAS). Subdirección de Investigación y Tecnología. Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL). Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Rural. Valladolid. España

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