Título clave: Nutrición clínica en medicina (Internet)
Presentación
La Nutrición Clínica es una de las ramas de la Medicina que ha experimentado un mayor auge en los últimos años, fundamentalmente a raíz del conocimiento de la alta prevalencia de malnutrición en los hospitales y de las enormes repercusiones clínicas y económicas de la misma.
Al mismo tiempo, al aumento y gran desarrollo de las técnicas de nutrición artificial, se ha sumado una explosión del conocimiento científico sobre la importancia de una adecuada alimentación y nutrición para la prevención y tratamiento de gran número de enfermedades y de las consecuencias de las mismas.
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Vol. XX - Número 2 - 2026
Intervenciones dietéticas en oncología: entre los mitos y la evidencia científica
Dietary interventions in oncology: between myths and scientific evidence
– Autores:
Maryam Choulli – Unidad Funcional de Nutrición Clínica, Institut Català d’Oncologia, L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España.
Lorena Arribas – Unidad Funcional de Nutrición Clínica, Institut Català d’Oncologia, L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España.
Terapia nutricional cetogénica personalizada: remisión de diabetes tipo 2 y pérdida de peso sostenida mediante modulación metabólica
Personalized ketogenic nutrition therapy: type 2 diabetes remission and sustained weight loss through metabolic modulation
– Autores:
Fernando Vidal-Ostos De Lara – Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Príncipe de Asturias, Alcalá de Henares, Madrid, España.
Miguel Casull Sarabia – Valentia Road Medical Centre, Cahersiveen, Co. Kerry, Ireland. Member of the World Organization of Family Doctors (WONCA).
J. Alfredo Martínez – Nutrición de Precisión y Salud Cardiometabólica, IMDEA-Food lnstitute. Centro de Investigación Biomédica en Obesidad, Fisiopatología y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, España. Centro de Medicina y Endocrinología, Universidad de Valladolid, Grupo de Inmunonutrición Molecular, IMDEA-Food lnstitute, Campus de Excelencia Internacional (CEI) UAM+CSIC, 28049 Madrid, España.
Daniel de Luis Román – Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición, Facultad de Medicina y Svo de Endocrinología y Nutrición, Hospital Clínico Universitario, Universidad de Valladolid, Valladolid, España.
Grasa preperitoneal ecográfica: un biomarcador emergente de riesgo cardiometabólico en la obesidad
Ultrasound-guided preperitoneal fat: an emerging biomarker of cardiometabolic risk in obesity
– Autores:
Daniel de Luis Román – Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Clínico Universitario de Valladolid. Valladolid Health Research Institute (IBioVALL) (Valladolid, Spain). Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Fac Medicina Universidad de Valladolid. Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBEROBN) de la Obesidad y Nutrición. Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain.
Paloma Pérez – Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Clínico Universitario de Valladolid. Valladolid Health Research Institute (IBioVALL) (Valladolid, Spain). Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Fac Medicina Universidad de Valladolid. Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBEROBN) de la Obesidad y Nutrición. Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain.
Juan José López Gómez – Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Clínico Universitario de Valladolid. Valladolid Health Research Institute (IBioVALL) (Valladolid, Spain). Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Fac Medicina Universidad de Valladolid. Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBEROBN) de la Obesidad y Nutrición. Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain.
Revisión sobre microbiota intestinal y uso de probióticos en el tratamiento médico nutricional
Review of the Gut Microbiota and the Use of Probiotics in Medical Nutrition Therapy
– Autores:
Miriam Zambrano-Mármol – Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Universitario Virgen del Rocío.
Irene González Navarro – Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Universitario Virgen del Rocío.
Ana Piñar-Gutiérrez – Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Universitario Virgen del Rocío.
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Nutrición parenteral y control del apetito: mecanismos metabólicos y señales cerebrales
Parenteral nutrition and appetite control: metabolic mechanisms and neural signals
– Autores:
Laura Ávila Antón 1 y Noelia Sánchez Maroto García 2
- Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario La Paz. Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario La Paz (IdiPAZ). Madrid. España.
- Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Infanta Elena.
Valdemoro. Madrid. España.
Dietas cetogénicas en personas con epilepsia refractaria
Ketogenic diets in people with refractory epilepsy
– Autores:
Marta Brenes Martín, Viyey Kishore Doulatram Gamgaram y Montserrat Gonzalo Marín
Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga. Málaga. España.
La infelicidad como factor contribuyente en el desarrollo de la obesidad: una revisión narrativa desde un enfoque biopsicosocial
Unhappiness as a contributing factor in the development of obesity: a narrative review from a biopsychosocial perspective
– Autores:
Piedad Santiago Fernández
Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Universitario Virgen de las Nieves, Granada. España.
Aplicaciones de inteligencia artificial y e-health en el manejo nutricional de las personas con diabetes
Applications of artificial intelligence and e-health in the nutritional management of diabetes
– Autores:
Ana Zugasti Murillo 1 y Alejando Sanz París 2
- Sección de Nutrición. Hospital Universitario de Navarra. Pamplona (Navarra). España.
- Servicio de Endocrinología y
Nutrición, Hospital Miguel Servet. Zaragoza. España.
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