Suplementación con hidroximetilbutirato y sus efectos terapéuticos para su uso en pacientes hospitalizados

– Autores:

Alejandra Patricia Salas-González
Instituto Politécnico Nacional, Ciudad de México. México.

María de la Luz Sevilla-González
Instituto Politécnico Nacional, Ciudad de México. México.

Resumen
El hidroximetilbutirato es un metabolito derivado de la leucina, utilizado como suplemento en el área deportiva; específicamente en nutrición clínica se ha estudiado en combinación con otros nutrientes. Por ello, es necesario conocer su metabolismo, mecanismos de acción, dosis administradas y efectos para su implementación dentro de la intervención nutricional. Se realizó una búsqueda de artículos mediante la base de datos PubMed utilizando las siguientes palabras: beta-hydroxy-beta-methylbutyrate, P-hydroxy-p-methylbutyrate, hydroxy methylbutyrate, supplementation. Se tomaron los últimos cinco años como criterio de búsqueda, obteniendo 137 referencias, de las cuales solo se seleccionaron aquellas referidas a humanos, 2 revisiones sistemáticas y 2 artículos sobre metabolismo y mecanismos de acción. Se han descrito efectos positivos sobre respuesta fagocítica, masa muscular y depósitos de colágeno, además se le han atribuido beneficios en condiciones patológicas; no se han reportado efectos secundarios. La presente revisión tiene como objetivo establecer los usos, dosis y beneficios del hidroximetilbutirato para su aplicación en nutrición clínica.

Palabras Clave
hidroximetilbutirato, nutrición clínica, suplementación, nutrición enteral

Abstract
Hydroxymethylbutyrate is a metabolite derived from leucine, used as a supplement in sports; it has been studied, specifically in clinical nutrition combined with other nutrients. Therefore, it is necessary to know its metabolism, mechanisms of action, doses administered and effects for its implementation within the nutritional intervention. An article search was carried out using the PubMed database using the following words: beta-hydroxy-beta-methylbutyrate, P-hydroxy-p-methylbutyrate, hydroxy methylbutyrate, supplementation. Last five years publications as a search criteria was set, obtaining 137 references of which only those in humans were selected including 2 systematic reviews and 2 articles of metabolism and mechanisms of action. Positive effects have been described on the phagocytic response, muscle mass and collagen deposits increase, in addition, benefits in pathological conditions has been attributed; no side effects have been reported. The present review aims to establish the uses, doses and benefits of hydroxymethylbutyrate for its use in clinical nutrition.

Key words
hydroxy-methylbutyrate, clinical nutrition, supplementation