Nutrición en la diabetes gestacional

– Autores:

Gonzalo Díaz-Soto
Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico Universitario Valladolid

Pablo Fernández Velasco
Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico Universitario Valladolid

Daniel de Luis Román
Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico Universitario Valladolid

Resumen
La diabetes gestacional constituye la alteración metabólica más frecuente durante el embarazo y tiene implicaciones directas tanto en la madre como en el feto y la descendencia incluso años después del parto. A pesar de que el tratamiento dietético y nutricional sigue siendo la terapia de primera línea, es llamativo como no existe una recomendación única para las diferentes Sociedades Científicas implicadas. Desde hace décadas, la única recomendación a este respecto consistía en la realización de patrones dietéticos restrictivos en hidratos de carbono con poca evidencia científica. Sin embargo, la realización de nuevos ensayos clínicos en gestantes con diabetes gestacional en tratamiento con dietas de bajo índice glucémico o patrones de dieta de estilo mediterránea han abierto nuevas y prometedoras vías de control en una enfermedad con importantes implicaciones a largo plazo. La presente revisión pretende resumir las recomendaciones actuales de las Sociedades Científicas implicadas, así como las nuevas estrategias más prometedoras de tratamiento nutricional y la evidencia científica que apoyan su uso.

Palabras Clave
Diabetes gestacional, dieta mediterránea, índice glucémico

Abstract
Gestational diabetes is the most common metabolic disorder during pregnancy and has direct implications for both the mother and the fetus and offspring, even years after delivery. Despite the fact that dietary and nutritional treatment continues to be the first-line therapy, it is meaningful that there is no single recommendation for the different Scientific Societies involved. For decades, the only recommendation has been to carry out restrictive carbohydrate dietary patterns with little scientific evidence. However, new clinical trials in pregnant women with gestational diabetes ruled on low glycemic index diets or Mediterranean-style patterns have opened new and promising ways of controlling a disease with important long-term implications. This review aims to summarize the current recommendations of the Scientific Societies involved, as well as the most promising new nutritional strategies and the scientific evidence that supports them.

Key words
Gestational diabetes, mediterranean diet. glicemic index