Noviembre 2010
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El número de Noviembre de 2010 comprende los siguientes 4 artículos:
Interrelación fármaco-nutriente
Autor:
G. Piñeiro Corrales
Servicio de Farmacia. Complejo Hospitalario de Pontevedra. Estabilidad de los micro y macro nutrientes en la Nutrición ParenteralAutor:
P. Gomis Muñoz
Servicio de Farmacia. Hospital 12 de Octubre. Madrid.
Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal y obesidad
Autores:
S. Muñoz Quezada, C. Gómez Llorente, A. Gil Hernández
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Centro de Investigación Biomédica. Universidad de Granada. Armilla. Granada.Alergia alimentaria. Generalidades
Autor:
E. Alonso Lebrero
Médico Adjunto de la Sección de Alergia. Hospital Materno-Infantil Gregorio Marañón. Madrid.
